Kaffee, wie er sein muss!

Durch unsere schonende Langzeitröstung entsteht viel Aroma und es verbleibt nur ganz wenig Restsäure.
Deshalb ist Flott's Kaffee23 gerade bei Kunden mit empfindlichem Magen so beliebt.

Kategorie: Premium Kaffee Sorten

Genießen Sie unsere aromatischen und säurearmen Kaffeebohnen

WAS PASSIERT, WENN LIEBHABER VON GUTEM KAFFEE UND ERFAHRENE HÄNDLER ZUSAMMENKOMMEN?

Das wollten wir im noch jungen Jahr 2020 herausfinden, als wir uns am 02.03. zu einem anregenden Interessenaustausch trafen. Dieser Tag markiert den Beginn unseres ambitionierten Projekts und findet sich deshalb auch in unserem Namen "Kaffee23" wieder.

Einige Diskussionen und viele Tassen Kaffee später war an jenem Tag die Idee geboren, unser eigenes Angebot auf die Beine zu stellen.

Ein Kaffeeangebot, das es nicht nur schafft, uns selbst, sondern alle Freunde guten Kaffees zu überzeugen.

Dieses Ziel erreichen wir durch unsere traditionelle Langzeitröstung. Dadurch erreichen wir maximalen Kaffeegenuss bei gleichzeitig geringster Säurebildung beim Aufbrühen unserer Bohnen.

Diese Vision und unsere gemeinsame Leidenschaft für den echten Kaffeegenuss verbindet uns bei Kaffee23.

  • Genuss-Garantie

    FÜR JEDE ZUBEREITUNG

    DIE PERFEKTE BOHNE

  • Aroma-Garantie

    DURCH UNSERE SPEZIELLE

    AROMASAFE-VERPACKUNG

  • Qualitäts-Garantie

    DURCH SCHONENDE
    LANGZEITRÖSTUNG

Premium Kaffee

Kaffee ist nicht gleich Kaffee - Qualität hat ihren Preis

Das gilt vor allem für qualitativ hochwertigen Kaffee. Viele Menschen denken, dass Kaffee nur aus gerösteten Bohnen und Wasser besteht. Tatsächlich ist es aber viel mehr als das. Premium Kaffee hat einen ganz eigenen, erlesenen Geschmack, der sich von herkömmlichen Produkten unterscheidet.

Zunächst einmal ist die Sorte entscheidend. Die besten Kaffeesorten stammen aus Süd- und Mittelamerika und Afrika. Sie sind besonders aromatisch und schmecken einfach himmlisch. Doch damit nicht genug: Auch die Röstung spielt eine wichtige Rolle für den Geschmack des Kaffees. Nur wenn die Bohnen richtig geröstet werden, können sie ihr volles Aroma entfalten. Hochwertiger Kaffee wird in Kaffeeröstereien schonend geröstet und erhält so einen vollen, runden Geschmack und enthält zudem weniger Bitterstoffe als billige Alternativen.

Natürlich hat hochwertiger Kaffee auch seinen Preis. Doch wenn man bedenkt, wie viel Freude er bereitet, ist er das allemal wert!

Auf die richtige Röstung kommt es an

Die richtige Röstung kann den Unterschied zwischen gutem und schlechtem Kaffee ausmachen. Je nachdem, welche Bohnen verwendet werden und in welchem Land sie angebaut wurden, unterscheidet sich auch die Röstung, die am besten zu ihnen passt. Im industriellen Röstverfahren wird gerne mal vergessen, was die wichtigste Zutat für einen hochwertigen Kaffee ist – und das ist Zeit.

Die Röstung sollte schonend und langsam erfolgen, damit die Bohne nicht verbrennt. Je nachdem, wie stark die Bohne geröstet wird, schmeckt der Kaffee milder oder kräftiger. 

Generell gilt: Je länger und je dunkler die Bohnen geröstet werden, desto intensiver ist der Geschmack. Für einen leichteren Geschmack empfiehlt es sich daher, die Bohnen eher hell zu rösten.

Aber Achtung: Zu stark und zu schnell gerösteter Kaffee kann bitter schmecken und enthält weniger Nährstoffe. Die richtige Röstung ist also entscheidend für den perfekten Kaffeegenuss!

Die besten Röstereien verwenden moderne Techniken und Geräte, um den Kaffee schonend zu rösten und so seine Aromen zu erhalten. Dieser Prozess ist sehr aufwändig und teuer, aber er lohnt sich, da er die besten Ergebnisse liefert.

Wie man den besten Kaffee zu Hause zubereitet

Natürlich kann man auch mit einem günstigen Supermarkt-Kaffeepulver und einem simplen Filterkaffeemaschine leckeren Kaffee zubereiten. Aber wer es etwas gehobener mag und den bestmöglichen Geschmack aus seinen Bohnen herausholen möchte, sollte sich in jedem Fall für hochwertige Produkte entscheiden.

Angefangen bei den Bohnen selbst: Hier lohnt es sich, in gute Qualität zu investieren. Denn Kaffeebohnen enthalten viele Aromastoffe, die durch Pestizide beeinträchtigt werden können. Außerdem sollten die Bohnen frisch gemahlen werden, am besten kurz vor dem Brühen. Denn bereits nach 12 Stunden verliert gemahlener Kaffee an Aroma.

Die richtige Art der Zubereitung variiert je nach Brühverfahren und kann daher nicht pauschal beantwortet werden. Hochwertigen Kaffee kann man beispielsweise mit einem Vollautomaten, einem Mokka Pot, einer French Press oder sogar mit einem Handfilter zubereiten. 

Für Fragen zum jeweiligen Brühverfahren stehen wir dir gerne zur Verfügung!

Warum sich der Kauf von hochwertigem Kaffee bei Flott's Kaffee 23 lohnt 

Röstereien wie unsere sind die beste Wahl für Kaffee-Liebhaber, die den besten Kaffee genießen möchten.

Wenn du guten Kaffee trinken willst, solltest du auf jeden Fall hochwertigen Kaffee kaufen. Dieser schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch wesentlich bekömmlicher. Natürlich gibt es teure Kaffees, die nicht gut schmecken. Aber es gibt auch viele günstige Kaffees, die sehr lecker schmecken. Der Schlüssel zum Erfolg ist Qualität und langjährige Erfahrung. 

Flott's Kaffee 23 ist nicht nur eine gute Wahl für den täglichen Kaffeegenuss, sondern auch für besondere Anlässe. Die Bohnen werden sorgfältig ausgewählt und von Experten geröstet, um ihren vollen Geschmack zu entfalten - und das bereits seit 200 Jahren! 

Dank des umfangreichen Sortiments an unterschiedlichen Kaffeemischungen findet jeder die richtige Mischung für sich. Auch der Service überzeugt: Bei Flott's Kaffee 23 kann man bequem online bestellen und die Ware wird prompt geliefert. So kann man sich jeden Tag auf eine Tasse leckeren Kaffees freuen!